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“王大厨这一点多虑了,【秦厨】的商标已经被我注册过,旁人再用这个招牌开店,那就是侵权。我重开【秦厨】想让它的菜品重新问世是其一原因,其二,我真正想要重现的,是秦家厨艺生生不息的精神,是一种情怀。”
“苏老板,我王大勺没上过多少年书,也不懂你口中的情怀,我从打八岁就跟着师傅跑菜场,蹲路边儿摆摊,那时候的秦厨,是我梦想的目标,可是有一天,我终于学成,想靠着这一身厨艺大展拳脚的时候,呵,秦厨却关门停业
王大勺像是陷入久远的回忆,整个人沉浸在过去的情绪中,跟苏凝雪讲述着那些经历。
“一个厨子,在战乱饥荒的年代,就算有一身本事有什么用?”王大勺问苏凝雪。
而苏凝雪,回了他八个字——巧妇难为无米之炊。
王大厨说,他在那几年,差点就被饿死了,嚼过草根,啃过树皮,后来他终于挺过来了,去民族饭店当帮厨,看见客人吃剩下的东西,觉着丢了浪费,想带去给城隍庙里头的那些乞丐。
结果他却被当时的经理诬陷,说他偷后厨的东西。
王大勺知道,那个经理跟采购是串通一气的,这俩人才是饭店里最大的蛀虫,但是王大勺没说破,他从民族饭店走了,请了一批人,重操他师傅的旧业,做大锅饭。
这一做,就到了现在。
“我跟你说这些,不是显得我王大勺有多厉害,而是想让你知道,我是怎样的一个人,你要是信任我,把菜谱给我,往后,我王大勺跟大伙,全是秦厨的人!”
一个口口声声说他不懂情怀的人,却做的每一件事都是情怀。
苏凝雪对王大厨由衷的表示赞赏:“能遇到你跟大伙,是我的运气,秦厨那把勺子,非您掌不可。”
口说无凭,苏凝雪为了不出岔子,又与王大勺立字为据,这样两方人都能放心。
谈完了这件事,似乎万事俱备,只欠东凝雪的交代,买了一挂鞭炮,苏建国在下面把鞭炮点着,她就踩着凳子,将牌匾上的红布掀起来。
【幸福一家人杂货铺】这个名字听起来就很有寓意。
且不说王蕾跟苏建国都筹备好几天了,按照苏凝雪教给他们的方法,早就把声势给造起来了。
她要王蕾跟苏建国准备了几百个鸡蛋,只要花五毛钱,买十个鸡蛋,再进行登记,那么在杂货店开门营业当天,就可以用这五毛钱,买别店里的任何东西。
这样一来,就等于他们当天领的十个鸡蛋是白送的!
市民一听有这样的便宜还能不占?
当下不管是附近的,还是道远的,把能叫的亲戚朋友都叫上了,排着队将鸡蛋抢购一空。
这不,到了今天杂货店开业,早早的就有市民在门口等着。
王蕾跟苏建国饭碗鞭炮让大家都进去,五毛钱的东西有的都称了白糖,有的买了瓜子,也有的觉得刚好有需要别的东西,也顺便买一些,总之,零零散散的,王蕾跟苏建国早上便开始收钱。
等这一波领鸡蛋的人走了,在上门的就是散客了。
不过这个年头大抵人们都舍不得吃,那些从省城花高价进来的零嘴始终无人问津,卖出去的多是米面油,鸡蛋挂面一类的必需品,再有就是生活用品,也能卖出去一些。
“要我说,咱们也没必要弄这么老多东西,押在这儿也不出货,再放过期了,不白瞎了?”王蕾见到苏凝雪,忍不住唠叨几句。
而苏凝雪却只让她别着急,说她这样安排,自然有她的道理。
“现在咱们店才刚开业,能有这样的营业额就不错了,等以后慢慢的积累起老客户,你店里有啥东西,人家比你都一清二楚,到那时候,你哪怕不搞活动,钱都能让你赚不完。”
她之所以不再跟王蕾解释,是发现言语能够传递的东西,就算听进去,也是一晃就过了,不如她亲自尝试,慢慢摸索。
就像有句话说的——授人以鱼不如授人以渔。
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