天才一秒记住本站地址：[巴拉小说]
https://www.balaxs.com/最快更新！无广告！
这才刚到中午。
林立站在二楼楼梯上，看着楼下大厅。
前来吃饭的人从服装上看都是来马市做生意的，要的也都是羊汤、回头或者烧麦。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
毕竟中午时间对在马市的经营者也是宝贵的，且羊汤馆的羊汤用料，也着实实在。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。
一个中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
若不断续汤，饭量大的也喝饱了。
林立对餐饮业的了解其实不多，但是成本他是计算过的。
即便是八折，在不考虑房子这个固定成本的前提下，一楼的上座一半，足以将当日食材的投放和人工成本赚回来的了。
一楼的大堂，上座率逐渐提高，但也一直没有到坐满的程度。
这让林立有点焦心。
才第一天，林立在心里安慰着自己。
不过中午过后，羊汤馆的生意竟然好了起来，上座率虽然没满，但是一直保持不变。
应该是中午第一批前来就餐的客人做了宣传，这是个好兆头。
转折在马市闭市的时候出现了。
马市每天是在天亮后半个时辰开市，天黑前半个时辰闭市。
随着闭市第一个铺子关门，林立的这家羊汤馆的客人，忽然多了起来。
几乎在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
后厨忙了起来。
楼上一共是十个包间，所以就每天只烧烤十只羊腿。
但今天意外的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
一只羊身上只能出八或者九块战斧羊排，用佐料煨了后，可以油煎，也可以火烤。
战斧羊排在菜单上是按照“块”来卖的。
虽说战斧羊排原料只占整只羊的一成，因为重点宣传，又有个“战斧”的好名字，林立将价格定得有些虚高，直接就是翻了两番。
即便是如此，当天所有的战斧羊排，仍然是全部售出。
大风小说就一直没有休息上。
林立歉意地道：“许师傅受累了小说
这羊汤馆可是给了掌柜和许师傅股份的，卖得多他们就赚得多，因为一天没有离开后厨，许师傅竟然也不觉得辛苦。
“少爷，没想到战斧羊排卖得这么好，明个我可得多宰杀几只羊。”许师傅有些懊恼。
他的拿手绝活烤羊腿，这一晚上竟然没有人点。
亏得还限量销售，只烤了十只。
林立摇头：“每日定量有数，随着羊汤走，许师傅不要急。”
许师傅点点头，却看着腌制了还没有烧烤的羊腿，叹口气。
“少爷，这羊腿……”
林立想想道：“我有个主意……”
林立在羊汤馆里站了一天，也发现了几个问题。
其一就是很多人是不识字的，也就不认识菜单，记不得菜的名字。
这就只要请绘画的师傅，将菜肴绘制而成。
其二就是，和前世一样，食客们喜欢的是名字特别和没吃过的菜肴。
所以战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
林立准备保留烤羊排这个高档些的菜式，同时再增加一道牙签羊肉。
将羊腿肉切成小块，每一块用牙签穿了，过油之后，撒上白芝麻，色香味俱佳。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
当晚好好勉力了所有人，只是请画师这个事情，林立还要费点心思。
这时代文化人都很清高，吟诗作画是风雅事，可要给绘制菜谱，就是丢人的了。
林立考虑了一晚上，想出个主意，第二日就在一楼大厅清出一面白墙。
请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和价格写在上边，其上留出绘画的位置。
言明每桌客人，只要能绘制出一道桌上有的菜肴，便可免单。
立刻，“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。
大家都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，晚上早早的就爆满了。
甚至外边还有等座的出现。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。